為進一步規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，提升農(nóng)村食品經(jīng)營者的自律意識和主體責任，保障廣大農(nóng)村消費者的飲食安全，雙牌縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法力量，深入轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開展農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營店指導檢查工作。\n\n此次檢查以農(nóng)村小商店、小超市、食雜店等為重點業(yè)態(tài)，圍繞證照是否齊全、進貨查驗制度是否落實、食品存儲條件是否達標、“三防”設(shè)施是否到位、是否存在銷售“三無”食品和過期變質(zhì)食品等方面展開。執(zhí)法人員每到一處，都認真查看相關(guān)臺賬記錄，核對食品標簽標識，現(xiàn)場指導經(jīng)營者如何正確查看食品保存條件、識別臨期食品并規(guī)范擺放臨期商品專區(qū)。\n\n在檢查過程中，執(zhí)法人員秉持“指導與監(jiān)管并重”的原則，對發(fā)現(xiàn)的進貨臺賬不完整、食品未離地離墻存放、部分散裝食品未加蓋防塵設(shè)施等問題，現(xiàn)場予以糾正并給出整改建議，能當場整改的要求立即整改，需限期整改的持續(xù)跟蹤復查，確保整改閉合閉環(huán)。執(zhí)法人員積極宣傳《食品安全法》及《食品安全國家標準 食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，引導經(jīng)營者強化法律意識和誠信履約意識。\n\n此次專項指導檢查，共走訪指導食品經(jīng)營店數(shù)150余家，進一步壓實了經(jīng)營者主體責任，提升了農(nóng)村地區(qū)食品安全規(guī)范化水平。下一步，雙牌市場監(jiān)管局將持續(xù)深入推進農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，以更嚴標準、更實作風抓好農(nóng)村食安壁壘，織密基層食品安全防護網(wǎng)，切實守護人民群眾“舌尖上的最高安全”。