春節臨近，為切實保障節日期間廣大人民群眾“舌尖上的安全”，營造安全、祥和的節日消費環境，陽山縣市場監督管理局周密部署，主動作為，于近期在全縣范圍內組織開展了一次針對重點環節、重點品種的春節節前食品安全專項監督檢查行動。

此次檢查聚焦食品經營環節，旨在從源頭上排查和化解食品安全風險隱患。執法人員深入轄區內的各大中型超市、農貿市場、餐飲服務單位、食品批發商、年貨銷售點等重點場所，圍繞節日期間消費量大的肉制品、食用油、米面制品、乳制品、酒類、飲料、糕點、炒貨及地方特色年貨食品等，展開了全方位、拉網式的監督檢查。

檢查過程中，執法人員嚴格遵循法律法規和食品安全標準，重點核查了以下幾個方面：一是經營主體資格，檢查食品經營者是否持證亮照經營，從業人員是否持有有效健康證明；二是進貨查驗制度落實情況，查看是否嚴格執行索證索票制度，確保食品來源可追溯；三是食品儲存條件，檢查是否按要求進行溫濕度控制，防止食品腐敗變質；四是食品標簽標識，核查預包裝食品標簽是否規范、完整，是否存在銷售“三無”、過期、假冒偽劣食品的行為；五是餐飲服務操作規范，對餐飲單位的后廚衛生、餐具消毒、加工制作過程等進行重點檢查，嚴防交叉污染。

針對檢查中發現的部分經營戶索證索票不全、食品存放不規范、環境衛生有待加強等問題，執法人員現場下達了責令整改通知書，要求相關單位立即或限期整改到位。檢查人員堅持“執法與普法相結合”的原則，積極向食品經營者宣傳《食品安全法》等法律法規，強調食品安全主體責任，引導經營者誠信守法經營，自覺維護市場秩序。

陽山縣市場監督管理局還加強了節日期間的值班值守和應急準備工作，確保一旦發生食品安全突發事件能夠快速響應、有效處置。該局相關負責人表示，食品安全無小事，節日監管更需從嚴。下一步，該局將持續加大監督檢查力度和頻次，對整改情況進行“回頭看”，并可能結合監督抽檢等手段，形成監管閉環，全力保障春節期間全縣食品市場安全穩定，讓人民群眾買得放心、吃得安心，度過一個歡樂、健康的新春佳節。